ich mache ab und zu Holunder-Limonade, schmeckt fast wie
Sekt aber mit dem gewissen Etwas. Aber auf die Blüten in meinem Garten, muss ich leider noch etwas warten.
Ist Deine Limo das, was ich als Sirup bezeichnen würde? Oder ist das noch etwas anderes? Bei Limo denk' ich ja eher an was dünneres, sprudelndes, oder? mmmmm.... *grins*
daaaaanke für's Rezept...! Aber klingt ja eigentlich sehr ähnlich wie mein Hollersekt-Rezept, oder? hmmm... Gährt Dir denn die Limo nicht? Nich' dat de Kinners dann naher all duun sünn....!? :))
Sekt aber mit dem gewissen Etwas. Aber auf die Blüten in meinem Garten, muss ich leider noch etwas warten.
Hallo Sravana,
Ist Deine Limo das, was ich als Sirup bezeichnen würde? Oder ist das noch etwas anderes? Bei Limo denk' ich ja eher an was dünneres, sprudelndes, oder? mmmmm.... *grins*
Hast Du vielleicht ein Rezept für mich? :))
Holunder-Limonade
9 Zitronen dünn gescheibelt
1,5 kg Zucker
3 dl milder Obstessig
18 Holunderblüten
alle Zutaten in einem Gefäss während 2-3 Stunden regelmässig rühren.
ca. 12 Stunden an die Sonne stellen (also sollten die Wetterprognosen, nicht nur für einen Tag gut sein)
Zitronen ausdrücken. Durch ein Tuch filtrieren. In Flaschen abfüllen und an die Sonne stellen.
Von Zeit zu Zeit entlüften.
Sobald Luftblasen entstehen in den Kühlschrank oder in den Keller stellen.
Kühl servieren.
Prost :-)
Hallo Sravana,