Hallo Aine, sieht lecker aus, dein Rezept. Leider sind hier in Kontinentaleuropa die Holunderblüten bereits durch.

Ich hab tonnenweise Sirup eingekocht, aber nächstes Jahr kann ich das ja mal probieren.

Geht aber bestimmt auch mit Rosenblüten oder Walnüssen *überleg*

Ja, die Holunderblütenzeit ist schon eine ganz besondere Zeit im Jahr und ich bin sehr froh dieses Jahr ohne Babybauch viel mehr wieder in der Lage zu sein alles mögliche zu ernten und haltbar zu machen.