Eine neue Kreation von mir....! Heute ertestet und sehr gut angekommen....! Sehr kurze Zubereitungszeit (circa 45 Minuten, inklusive 30 Minuten backen)...! :))

200 g Mehl nach Wahl (Ich bevorzuge halb helles, z.B. Weizen, und halb Vollkorn, z.B. Dinkel oder auch Vollkorn-Weizen)
80 g Butter
etwas Salz
5 Esslöffel sehr kaltes Wasser

Alles miteinander verkneten und den Teig in eine gefettete Springform drücken. Am Rand circa 2 cm hoch ziehen.

Einen Einfrierbeutel voll Wildkräuter (Bärlauch, Giersch, Gundelrebe, Knoblauchrauke, Gänseblümchen...)
2 - 3 mittelgroße Tomaten
250 g Tofu mit Kräutern (z.B. mit Bärlauch)
200 g Schmand, Saure Sahne oder Creme Fraiche
3 Eier
100 g Käse (z.B. Gouda, oder wer's etwas stärker mag, Greyerzer oder Bergkäse...)
Salz, Pfeffer

Den Tofu in Stücke schneiden und als unterstes auf den Quiche-Teig in die Form geben. Die Wildkräuter kurz anbraten/garen, mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Auf den Tofu geben. Tomaten achteln und auf die Wildkräuter geben. Den Käse in Stückchen schneiden oder raspeln und über alles drüber streuen. Den Rest verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und gleichmäßig über die Quiche gießen.

Alles backen, bis Teig an den Rändern und Eimasse leicht goldbraun ist. Das sind circa 30 Minuten bei 175 - 200°C, beziehungsweise Gas Stufe 4 - 5. Das war's...! Fertig...! Und leeeeeeeckerrrrrr...!

Das war heute wirklich der erste richtige Sommertag für mich...! Brunch mit leckeren Mai-Schlemmereien bei ner Freundin draußen im Garten... hmmmmm... Legga! Und dann den ganzen lieben langen Tag draußen im Garten in der Sonne sitzen und malen...



Wir haben heute Orakel gebastelt... In Anlehnung an ein afrikanisch-schamanisches Orakel nach Malidome Somé, haben wir unsere eigenen Orakelfelder gemalt... Meines weicht natürlich vom afrikanischen Orakel recht stark ab und ist eher "keltisch beeinflusst"... *grins* Es ist, wie Ihr wohl sehen könnte, noch nicht so gaaaanz fertig....



Jedes Feld hat eine bestimmte Bedeutung. Logisch... "Gespielt" wird später mit Kieselsteinen, die ich im Winter in Irland am Strand gesammelt habe, und die ich noch mit selbstgefundenen Symbolen bemalen werde...

Am frühen Abend hatte ich nen leichren Sonnenstich weg... Ich war sooo vertieft ins Malen, dass ich den ganzen Nachmittag vergessen habe, zu trinken... Typisch, mal wieder... Und dann die ganze Zeit in der Sonne... Ich hab ne ganz rote Nase, rote Wangen und n bissl öööbel is' mir auch... Naja... Geh' ich jetzt halt ins Bett... Und zähle Orakel auf der Leine.... *määäääähähähähääääääää*